Quatre-quarts à la fleur de sel

Un grand classique et un excellent  goûter  pour les enfants et pour les grands !!!

  J'ai rajouté de la fleur de sel pour donner un nouveau petit goût à ce bon gâteau et mes hommes ont bien apprécié .

 Ils l'ont gouté à la sortie du four : pas la patience d'attendre qu'il refroidisse !!!

Ingrédients

3 oeufs

150 gr de sucre

150 gr de farine

150 gr de beurre mou

1 sachet de levure

1/2 cuillère à café de fleur de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés

  Mélanger tous les ingrédients

Ajouter la fleur de sel à la fin

  Verser la pâte dans un moule à cake en silicone

Mettre au four pendant 45 minutes

Infos:

Ce gâteau familial est fait de farine, beurre , sucre et oeufs à poids égal , d'où son nom : quatre quarts  !!!

  Il faut commencer par peser les oeufs pour déterminer le poids des trois autres ingrédients

 Je n'ai pas pesé les oeufs , ils font généralement 50 gr donc j'ai juste multiplié les proportions.

  On peut l'aromatiser ou le déguster avec de la confiture, pâte à tartiner , crème ...

Cela dit , c'est déjà une recette très riche  donc chez nous c'est nature !!!

Comments

[mamierose]

je viens de découvrir ton blog et je tais piquer 1 ou2 recéttes que je vais essayer de faire sans gluten
pour mes petites filles!!!!

[soficook]

merci pour la visite et bonne dégustation , bonne journée

[Lizzie]

J'adore les quatre quart ! Le tien a l'air vraiment bon ;)
Bonne soirée

[soficook]

Nous aussi on aime bien : au petit dej ou au gouter !!!


bisous

[axoulle]

hum un bon quatre quart moi j'adore ca

[soficook]

et nous aussi , bonne soirée  bisous

[Emilie]

j'en ai jamais fait à la fleur de sel, mais oui c'est a tester
biz à bientot

[soficook]

tu verras c'est très sympa  bonne soirée

[cuisineplurielle]

délicieux avec un thé brûlant

[soficook]

tu as bien raison  bonne soirée