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25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 18:50

quatre-quart.jpg

 

Un grand classique et un excellent  goûter  pour les enfants et pour les grands !!!

  J'ai rajouté de la fleur de sel pour donner un nouveau petit goût à ce bon gâteau et mes hommes ont bien apprécié .

 Ils l'ont gouté à la sortie du four : pas la patience d'attendre qu'il refroidisse !!!

 

 

Ingrédients

 

3 oeufs

150 gr de sucre

150 gr de farine

150 gr de beurre mou

1 sachet de levure

 

1/2 cuillère à café de fleur de sel

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180 degrés

  Mélanger tous les ingrédients

Ajouter la fleur de sel à la fin

  Verser la pâte dans un moule à cake en silicone

 

Mettre au four pendant 45 minutes

 

 

Infos:

 

Ce gâteau familial est fait de farine, beurre , sucre et oeufs à poids égal , d'où son nom : quatre quarts  !!!

  Il faut commencer par peser les oeufs pour déterminer le poids des trois autres ingrédients

 Je n'ai pas pesé les oeufs , ils font généralement 50 gr donc j'ai juste multiplié les proportions.

  On peut l'aromatiser ou le déguster avec de la confiture, pâte à tartiner , crème ...

Cela dit , c'est déjà une recette très riche  donc chez nous c'est nature !!!

 

 

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Published by soficook - dans Gâteau
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commentaires

mamierose 29/03/2012 18:47

je viens de découvrir ton blog et je tais piquer 1 ou2 recéttes que je vais essayer de faire sans gluten
pour mes petites filles!!!!

soficook 05/04/2012 07:46



merci pour la visite et bonne dégustation , bonne journée



Lizzie 06/07/2010 19:57


J'adore les quatre quart ! Le tien a l'air vraiment bon ;)
Bonne soirée


soficook 19/07/2010 07:25



Nous aussi on aime bien : au petit dej ou au gouter !!!


bisous



axoulle 28/06/2010 11:04


hum un bon quatre quart moi j'adore ca


soficook 29/06/2010 17:10



et nous aussi , bonne soirée  bisous



Emilie 28/06/2010 10:54


j'en ai jamais fait à la fleur de sel, mais oui c'est a tester
biz à bientot


soficook 29/06/2010 17:07



tu verras c'est très sympa  bonne soirée



cuisineplurielle 27/06/2010 15:49


délicieux avec un thé brûlant


soficook 27/06/2010 20:13



tu as bien raison  bonne soirée



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