Muffins chèvre - canard

Aujourd'hui , ce sera une recette facile et rapide avec des tranches de magret fumé et surtout du chèvre frais qui a rendu ces muffins bien moelleux.

  Le chèvre frais est devenu un incontournable dans mon frigo , bien pratique en petits palets individuels.

A couper en 4 ou 6 pour l'apéritif avec des piques en bois.

Ingrédients:

2 oeufs

120 gr de farine

1/2 sachet de levure

10 cl de lait

5 cl d'huile d'olive

60 gr de chèvre frais

8 tranches de magret fumé

Ciboulette

Préparation:

Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le lait , l'huile d'olive, le magret émincé et le chèvre en dés

Assaisonner

Verser dans 6 moules à muffins en silicone

Parsemer de ciboulette hachée

Mettre au four à 180 degrés pendant 25 minutes environ

Ils doivent être bien dorés

Infos:

Bonnes vacances à tous !!!

  

Comments

[Jackie]

Superbe recette, excellente association, chèvre et magret. Je retiens pour un apéritif dinatoire " bon dimanche

[sylvie]

C'est une bien jolie version !
Bises

[Au coeur des petits Délices!]

Et bin ca fait envie , hummmmmmmmmm ! *Séverine*

[Brigitte]

Je viens de faire du magret fumé. Voilà ce qu'il me reste à réaliser;)
merci et bon dimanche.

[stephaniegr]

Je t'en piquerai bien un car ils ont l'air gourmand à souhait !