Soficook

tarte bourdaloue poire-prune

Tartes sucrées

Par soficook

Je sais , encore une recette de tarte mais c'est pour profiter de mes dernières quetsches et j'avais des poires bien mûres alors j'en ai fait une tarte bourdaloue !!! Ce dessert est bien sûr déclinable avec d'autres fruits. C'est vraiment goûteux et fondant...

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Tarte courgette-ricotta

Tartes salées

Par soficook

Une bonne tarte avec des courgettes jeunes et bien fermes !!! Cette tarte est fine, légère et l'association courgette ricotta est une réussite . Toute la famille a adoré, on en a tous repris, même les garçons c'est dire !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée...

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Tarte aux quetsches

Tartes sucrées

Par soficook

Voici une tarte aux quetsches faite il y a quelques jours avec les prunes du jardin. Cette année, notre prunier a bien donné: j'ai fait des tartes, confitures et clafoutis. Une tarte légére qui se mange en un rien de temps !!! Ingrédients: 1 pâte brisée...

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Tian de légumes

Légumes

Par soficook

Un bon tian avec les légumes du jardin !!! Un plat tout simple mais très goûteux quand on utilise de bons légumes. Succès auprés des enfants qui trouvent ce plat joli et bien parfumé !!! Ingrédients Tomates Courgettes Oignons 1 gousse d'ail Huile d'olive...

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Flan à la noix de coco

Laitages

Par soficook

Pour la veille de la rentrée scolaire, voici un flan à la noix de coco en souvenir de nos vacances sous les tropiques !!! Beaucoup de gens connaissent cette recette: c'est celle avec le lait concentré. Il y a longtemps que n'avais pas fait ce dessert,...

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Tartare tomate-thon

Entrées

Par soficook

Une recette de saison , bien rafraîchissante avec les belles tomates du jardin!!! C'est une jolie entrée grâce à la présentation avec des cercles en métal. Sans cuisson , idéal pour l'été!!! Ingrédients: Tomates 140 gr de thon au naturel 2 cuillères à...

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Ma salade de riz

Salades

Par soficook

Une recette que je fait très souvent l'été : c'est frais, vite fait et pas compliqué . J'ai inventé cette salade il y a quelques années car un de mes garçons n'aime pas trop le riz . Du coup comme il adore les fruits, j'ai rusé et j'ai inclus l'ananas...

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Gâteau à l'ananas

Gâteau

Par soficook

Cela fait bien longtemps que je fais ce gâteau à l'ananas, j e ne sais même plus ou j'ai eu la recette . Ce dessert a un gros avantage: il ne faut qu'un oeuf !!! Je le présente à l'envers, on ne voit pas bien les tranches d'ananas sur la photo car elle...

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Boulettes de viande

Viandes

Par soficook

Les garçons adorent les boulettes de viande, rien que l'odeur à la cuisson et ils arrivent dans la cuisine !!! Cette recette est rapide à faire et on peut changer les viandes ou les aromates selon les goûts . Ingrédients: 200 gr de chair à saucisse 300...

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Brownie aux noix de pécan

Chocolat

Par soficook

Je n'ai pas fait de brownie depuis des années !!! Celui ci est aux noix de pécan mais on peut le faire aux noix, noisettes ... Voici une photo de l'intérieur: Ingrédients : 4 oeufs 150 gr de sucre 120 gr de farine 200 gr de chocolat à cuire 150 gr de...

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