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Galette des rois à la frangipane

Gâteau

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Pour la première fois j'ai fait une galette des rois à la frangipane. Je n'avais jamais testé cette recette et je suis bien contente du résultat. La galette à la frangipane se fait avec une crème pâtissière et une crème à l'amande. Ingrédients: 2 pâtes...

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Bonne année 2012

Bla bla

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Bonne et heureuse année 2012 Ingrédients: Santé Amour Famille Amis Bonheur Réussite Joie Voyages Gourmandise Argent Folie Préparation: Mélanger les ingrédients Saupoudrer tous les jours de l'année une pincée de cette recette magique dans votre quotidien...

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Tiramisu aux clémentines

Verrines dessert

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J'ai fait ce tiramisu aux clémentines pour les fêtes et je l'ai présenté en verrine. C'est délicieux et très doux , un dessert qui passe vraiment bien après un bon repas. J'ai fait 12 petites verrines avec cette recette. C'est un peu long à préparer mais...

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Joyeux Noel

Bla bla

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JOYEUX NOEL Bonnes fêtes à tous : Bonheur , joie et bonne humeur Pour le réveillon et le jour de Noël Prochaine recette gourmande en début de semaine...

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Risotto aux cèpes

Plats

Par soficook

Ce plat sera sur ma table de Noël ! Un bon risotto avec des cèpes pour un repas festif. La présentation avec des cercles est plus jolie mais on peut aussi mettre le risotto dans des ramequins: voir plus bas. Ingrédients: 250 gr de riz arborio 2 oignons...

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Minis cakes à la clémentine

Gâteaux individuels

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Aujourd'hui , ce sera une recette avec un fruit de saison qui est très apprécié à la maison: la clémentine. J'ai une nette préference pour la clémentine de Corse : la meilleure à mon goût. Ingrédients: 3 clémentines 3 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine...

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Croquettes de mozzarella

Apéritif

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Un petite recette pour l'apéro qui change un peu . C'est une recette bien connue sur les blogs , je l'ai juste aromatisée à ma façon. C'est croquant et fondant à la fois: une recette qui plaît et déclinable selon les envies ! Ingrédients: 125 gr de mozzarella...

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Lemon curd

Crèmes

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Le lemon curd est une crème au citron fondante et puissante en goût. Très facile à faire, elle se conserve quelques jours au frais . C'est idéal pour tartiner sur du pain , de la brioche... Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 120gr de sucre...

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Visitandines

Gâteaux individuels

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J'ai fait une crème anglaise et pas question de jeter les blancs: j'ai donc fait des visitandines!!! Ce sont des petits gâteaux qui ressemblent beaucoup aux financiers. J'en ai fait 12 natures et 12 aux myrtilles. Je donne la recette nature: à vous de...

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Perles du Japon au lait de coco

Verrines dessert

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Une verrine originale avec des perles du Japon, du lait de coco et de la vanille: c'est un dessert étonnant !!! Ces perles surprennent en bouche, elles sont à base de farine de manioc. J'ai bien aimé ce dessert contrairement à mes hommes: et vous qu'en...

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