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Voyage en Martinique

Voyages

Par soficook

Nous revenons de Martinique: deux semaines de vacances sur une île magnifique !!! Les gens sont souriants et très accueillants, nous avons beaucoup visité, profité des plages superbes et de la nature si riche . C'est une île fleurie avec beaucoup de charme,...

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Poêlée pommes de terre - poivron

Féculents

Par soficook

Une recette ultra simple pour accompagner n'importe quelle viande !!! Un reste de pommes de terre bouillies que j'ai accommodé avec du poivron rouge , histoire de mettre un peu de couleur dans les assiettes !!! J'ai toujours des poivrons dans le frigo...

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Ravioles à l'amande

Gâteaux individuels

Par soficook

Super mignonnes ces petites ravioles et très vite avalées !!! J'ai le moule à ravioles Tupperware et j'ai fait une recette du livret qui va avec . Je suis contente du résultat , le mieux c'est d'en faire beaucoup et de les congeler crues puis de les passer...

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Roulés saumon et jambon

Apéritif

Par soficook

L'été : saison propice aux invitations , repas , apéro ... Voici deux idées toutes simples à réaliser : des roulés saumon et jambon. C'est très connu et facile à faire, de plus c'est léger et ça change des biscuits apéritifs . Ingrédients : Tranches de...

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Cerisettes

Gâteaux individuels

Par soficook

Avec les dernières cerises que l'on m'a donné j'ai fait des " cerisettes " !!! Des mignonnes et rigolotes petites têtes qui ne demandent qu'à être croquées. Je pense que c'est encore meilleur avec des cerises noires . Succès garanti auprès des enfants...

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Madeleines saumon-aneth

Apéritif

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Des madeleines salées , je n'avais jamais tenté !!! C'est la recette de Sophie Dudemaine . J'ai donc essayé pour un apéro avec des amis il y a quelques semaines. J'ai fait 16 madeleines . A refaire avec d'autres ingrédients !!! Ingrédients : 2 oeufs 80...

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Quatre-quarts à la fleur de sel

Gâteau

Par soficook

Un grand classique et un excellent goûter pour les enfants et pour les grands !!! J'ai rajouté de la fleur de sel pour donner un nouveau petit goût à ce bon gâteau et mes hommes ont bien apprécié . Ils l'ont gouté à la sortie du four : pas la patience...

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Poulet mariné thym-citron

Viandes

Par soficook

Voici une recette de poulet mariné : au thym et au citron !!! Le poulet reste tendre , son goût est subtil : nous avons bien aimé . A refaire avec d'autres ingrédients , en brochettes... La recette est pour 4 personnes . Ingrédients : 3 blancs de poulet...

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Gâteau aux groseilles

Gâteau

Par soficook

Nous avons eu de belles groseilles dans le jardin cette année . J'en ai fait un gâteau et un coulis et il m'en reste encore . Ce dessert a eu du succès , servi avec du coulis de groseilles ou de la crème anglaise : très bon , joli et de saison !!! Ingrédients...

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Cake thon-poivron-basilic

Cakes

Par soficook

Encore un cake de Sophie Dudemaine que j'ai modifié tout en gardant la base . Eh oui , quand on aime ... Cette fois ce sera au thon , poivrons rouges et basilic : des ingrédients aux goûts de l'été . Très bon chaud ou froid avec une salade ou pas , pour...

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