Une cuisine simple et facile pour toute la famille et quelques voyages gourmands !!!
Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos de notre séjour à Paris. Tous les ans, nous partons quelques jours dans la capitale : il y a tellement de choses à découvrir et à faire !!! Nous avons profité de ces vacances pour aller au Salon du Chocolat...
J'aime bien l'association de ces deux légumes qui donne de belles couleurs dans l'assiette . Ils accompagnent une viande blanche ou rouge en toute légèreté . Cette poêlée est fondante et relevée avec de l'ail et du persil . Ingrédients : 3 courgettes...
Je n'ai pas fait de brownie depuis des années !!! Celui ci est aux noix de pécan mais on peut le faire aux noix, noisettes ... Voici une photo de l'intérieur: Ingrédients : 4 oeufs 150 gr de sucre 120 gr de farine 200 gr de chocolat à cuire 150 gr de...
Aujourd'hui , ce sera une recette avec un fruit de saison qui est très apprécié à la maison: la clémentine. J'ai une nette préference pour la clémentine de Corse : la meilleure à mon goût. Ingrédients: 3 clémentines 3 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine...
Nous revenons d'Espagne . 10 jours sous le soleil avec visite de Barcelone : ville très dynamique et agréable : nous avons adoré !!! Puis séjour en Catalogne , dans une région magnifique : en bord de mer et dans les oliviers. D'excellentes vacances pour...
L'ananas est un fruit très apprécié à la maison , en ce moment on en mange un par semaine . Voici une idée de dessert légère et colorée pour faire le plein de vitamines !!! Ingrédients : 1 ananas frais beurre cassonade piques en bois Préparation : Peler...
Mercredi : jour des enfants et jour des bons gâteaux au goûter ! Voici donc le "mascarpomme " : du mascarpone et des pommes pour un gâteau moelleux . J'avais fait un premier essai en laissant les pommes crues mais je préfère nettement cette version: bien...
En tant que bordelaise , il fallait bien que je mette la recette des canelés !!! Ces petits gâteaux au coeur tendre et parfumé et recouverts d'une épaisse croûte caramélisée . Recette pour 60 mini canelés. La pâte est à faire la veille . Ingrédients :...
Bonne et heureuse année 2012 Ingrédients: Santé Amour Famille Amis Bonheur Réussite Joie Voyages Gourmandise Argent Folie Préparation: Mélanger les ingrédients Saupoudrer tous les jours de l'année une pincée de cette recette magique dans votre quotidien...
Une petite compote maison : ça fait du bien en cette période de fêtes !!! Un délicieux mélange de fruits, d'eau et de sucre : vite fait et pas compliqué . Ingrédients : 6 grosses pommes 2 bananes 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 petite noix de beurre...
Super mignonnes ces petites ravioles et très vite avalées !!! J'ai le moule à ravioles Tupperware et j'ai fait une recette du livret qui va avec . Je suis contente du résultat , le mieux c'est d'en faire beaucoup et de les congeler crues puis de les passer...
Encore un cake de Sophie Dudemaine que j'ai modifié tout en gardant la base . Eh oui , quand on aime ... Cette fois ce sera au thon , poivrons rouges et basilic : des ingrédients aux goûts de l'été . Très bon chaud ou froid avec une salade ou pas , pour...
Bon réveillon et joyeux Noël !!! Passez de bonnes fêtes avec vos proches, faites le plein de bonheur, de douceur et de saveur bien sûr !!! Pour l'occasion, voici ma recette des sablés de Noël !!! J'en fait tous les ans, c'est assez vite mangé donc on...
C'est la recette qui est au dos de l'emballage de la plaque de chocolat au lait au caramel . Je la présente en verrine : 6 à 8 verrines selon la taille . Ingrédients : 1 plaque de chocolat au lait au caramel ( 170 gr ) 4 oeufs ( 4 jaunes - 4 blancs )...
Aujour'dhui, ce sera un cake avec la base de Sophie Dudemaine comme d'habitude . Celui ci est composé de courgette, poivron rouge, lardons et origan. Toujours aussi moelleux, de belles couleurs: un bon cake pour le bonheur de mes hommes . Ingrédients...
La première recette de l'année sera une galette des rois normande. Je l'ai nommée ainsi car elle contient des pommes, de la crème et du Calvados: des ingrédients made in Normandie !!! Sans beurre , elle est légère et fondante: un dessert qui a ravi toute...
J'avais envie d'une tarte poire chocolat !!! Je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main et le résultat est concluant . J'ai préféré râper le chocolat au lieu de le mettre fondu pour éviter un couche trop dure sous les poires d u coup , il s'est un...
L'axoa est un plat typique du Pays Basque . Je le sert avec du riz basmati . Voici ma version perso , celle qu'on aime à la maison : pas trop épicée pour mes crapouilles mais pleine de saveurs !!! Ingrédients : 500 gr de veau coupé en dés 3 tranches de...
J'ai eu l'occasion ces derniers temps d'avoir des oeufs frais venant directement du poulailler. Chaque fois que j'ai de bons oeufs comme ceux ci, je fais des oeufs au lait. Un fond de caramel sous une crème vanillée : un bon laitage pour toute la famille....
Voici ma première recette : la tarte aux pommes !!! C'est très simple à faire et délicieux. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 pommes 20 gr de beurre fondu 50 gr de cassonade Préparation : Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte sur une feuille...
Classique de chez classique mais tellement bon !!! Succès garanti après un bon repas : c'est léger et ça passe tout seul . J'aime bien la présenter en verrine . Ingrédients : 1 plaque de chocolat noir à dessert 6 oeufs ( 6 blancs , 6 jaunes ) Une petite...
Le gâteau 1 2 3 : c'est le gâteau au yaourt . C'est une recette connue et facile à faire. Celle ci me vient de la grand mère de mon mari. C'est le gâteau de l'enfance , idéal pour le goûter des crapouilles !!! Ingrédients : 1 yaourt ( le pot sert de mesure...
J'ai fait une crème anglaise et pas question de jeter les blancs: j'ai donc fait des visitandines!!! Ce sont des petits gâteaux qui ressemblent beaucoup aux financiers. J'en ai fait 12 natures et 12 aux myrtilles. Je donne la recette nature: à vous de...
Petit message pour les nouveaux venus sur mon site : pensez à vous inscrire à la newsletters pour être informé de la parution des articles Inscription: sur mon blog , dans la marge à gauche , sous le calendrier : noter votre adresse e mail . Le printemps...
Mon blog a 6 mois aujourd'hui !!! 6 mois que je partage avec vous mes recettes et mes voyages gourmands . Petit bilan : une soixantaine de recettes , environ 300 visites par mois en moyenne , 25 personnes inscrites à la newsletter , de plus en plus de...
