Riz Maya

 Un plat coloré et relevé avec des épices mexicaines pour nous réchauffer et en ce moment on en a bien besoin !

J'ai pris les photos sur la neige: chose rare dans la région de Bordeaux.

 

Ingrédients :

300 gr de riz

2 oignons

300 gr de lardons

3 tomates

Chorizo

1 dose de safran

Épices mexicaines

Ciboulette

Préparation:

Faire cuire le riz une à deux minutes de moins que d'habitude

Dans une poêle, dégraisser le lardons et réserver

Dans une sauteuse faire revenir les oignons en dés à l'huile d'olive

Ajouter le riz cuit, les dés de tomates, les épices et les lardons

Faire revenir le tout 5 à 10 minutes

Ajouter les tranches de chorizo et continuer la cuisson deux minutes de plus

Décorer avec de la ciboulette

Infos:

C'est un plat complet : légumes, viandes et féculent .

On peut changer les épices : espagnoles, mexicaines ou autre, il y a tout un tas de choix...

 

Comments

[Choupette82]

Une recette comme je les aime, bises et bonne journée.

[kola]

Une superbe et excellente prestation gourmande et savoureuse, bravo à toi, ce riz Maya est vraiment une succulente idée parfaitement réalisée !! j'aime beaucoup !
Je te souhaite une très belle journée,bisous
Jacqueline

[laurencem]

bonjour,cette recette me tente bien et présenter comme ca cela me donne faim bonne journée

[etudianteauxfourneaux]

ton riz fait envie et la présentation est superbe

[sandra]

gourmand ce riz maya belle presentation!!