Soficook Nous revenons de Martinique: deux semaines de vacances sur une île magnifique !!!
Les gens sont souriants et très accueillants, nous avons beaucoup visité, profité des plages superbes et de la nature si riche .
C'est une île fleurie avec beaucoup de charme, dépaysement total: on a adoré !!!
Nous avons bien sûr goûté les spécialités: les fruits ( excellents !!! ), les plats typiques, les glaces et le rhum aussi .
Vacances de rêve sous les tropiques pour toute la famille !!!
En avant pour le voyage gourmand :
Tout d'abord la banane, produit star de la Martinique: ici un régime de bananes qui peut en contenir 200 :
Bananes jaunes, vertes et ananas sur le marché :
Des quenettes: petits fruits juteux à noyau qui se vendent en grappe, c'est désaltérant :
La noix de coco achetée au bord de la route: elle est trouée pour boire le jus à la paille et ensuite elle est coupée en deux pour manger la chair qui est humide, tendre et d'une blancheur éclatante .
Les cuillères pour attraper la chair sont coupées sur l'enveloppe de la noix 
De la glace coco-passion: c'est à tomber !!!
C'est une glace artisanale que les gens vendent sur la plage, dans les villages ou au bord de la route, nous avons gouté différents parfums : coco-mangue, coco-goyave ...
Le seau de glace est entouré d'un linge avec de la glace et du sel pour conserver cette merveille :
Une assiette créole avec du boudin antillais, des acras et du crabe farçi.
Je n'aime pas la morue mais les acras sont excellents, je vais devoir m'y mettre car les enfants ont adoré !!!
Langouste grillée avec du riz, de la sauce chien et purée d'igname : joli et très bon :
Daurade avec une sauce à la mangue, riz et purée : super bon, la daurade est excellente, ferme et la sauce goûteuse :
Et pour finir nos achats gourmands : rhum , sirop de sucre de canne, farine de manioc, farine de banane, sel antillais, arôme de noix de coco et d'amande amère, vanille, cacao, des verres et bien sûr un petit livret de cuisine !!!
Voilà un échantillon de nos belles vacances .
Suite au prochain voyage ...
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