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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 14:57

trifle-fraise-banane-copie-1.jpg
Impossible de résister aux premières fraises !!! 

Il y en a déjà quelques unes sur le marché alors bien obligé d'y goûter car celles du jardin ne sont pas encore là .

C'est mon trifle aux fraises : fait avec des ingrédients que l'on aime .

 Un véritable dessert gourmand !!!


Ingrédients :

Fraises
Jus d'une orange
1 cuillère à café de sucre vanillé
20 cl crème liquide entière
Sucre glace
Biscuits  ou sablé maison


Préparation :

Faire la chantilly :
Fouetter au batteur la crème liquide .
Ajouter du sucre glace ( selon son goût )
Battre pour avoir une crème  bien ferme .
Réserver au frigo .

Couper les fraises en petit morceaux .
Les mélanger au jus d'orange et au sucre


Dressage : 

Mettre les fraises dans la verrine .
Ajouter une couche de  chantilly .
Remettre des fraises .
Rajouter un peu de chantilly .
Saupoudrer de gâteau émietté ou de crumble maison .
Poser un morceau de fraise pour la déco .


Infos :

Le trifle est un dessert anglais , eh oui , il y a  du bon dans les desserts anglo - saxon !!!

Il est composé de fruits , de crème ( anglaise , pâtissière ...)  et de biscuit ( gâteau , palet breton , boudoir , crumble...)
Je le fais avec un mélange sablé ( dessus du crumble ) , je préfère cela aux gâteaux du commerce mais ça c'est une affaire de goût .


La variété des ingrédients est telle que l'on peut inventer et proposer un dessert original .
Si l'on est un peu créatif , le trifle permet de faire de bonnes et jolies verrines .

Alors , amusez vous bien !!!



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Published by soficook - dans Verrines dessert
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commentaires

delphine geek 20/05/2013 11:49

Je recherchais quoi faire avec toutes mes fraises hier... Je me suis donc mise à la recherche d'un trifle un peu sympa pour m'inspirer et je suis tombé sur ta recette. Je m'en suis donc inspirée et
évidemment ce fu délicieux ! je me suis permise de te citer sur mon petit blog. Bonne journée à toi.

Lizzie 17/09/2010 22:51


MAGNIFIQUE cette recette !!!! J'adore le mélange entre le croquant des biscuits, la douceur de la crème et le fruité des fraises, juste excellent !
Bonne soirée :)


soficook 18/09/2010 06:18



merci , dommage que ce ne soit plus la saison des fraises , j'adore ça !!!



Doria 24/03/2010 18:10


Tes trifles sont bien délicieuses !
Elles font très envie !
Très bonne après-midi,
Bisous, Doria


soficook 24/03/2010 19:33


merci beaucoup !!!
bisous


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