Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 16:52

tiramisu clémentines

 J'ai fait ce tiramisu aux clémentines pour les fêtes et je l'ai présenté en verrine.

C'est délicieux et très doux , un dessert qui passe vraiment bien après un bon repas.

J'ai fait 12 petites verrines avec cette recette.

C'est un peu long à préparer mais ça vaut le coup!

 

 

Ingrédients:

 

Une vingtaine de clémentines de Corse

250 gr de mascarpone

2 oeufs ( 2 blancs et 2 jaunes)

75 gr de sucre en poudre

12 boudoirs

 

 

Préparation:

 

Battre les 2 blancs d'oeufs

Mélanger les jaunes , le sucre en poudre et le mascarpone

Incorporer les blancs et réserver cette crème

 

Mettre les boudoirs dans les verrines

Presser le jus d'une dizaine de clémentines

 Peler à vif les clémentines restantes

Arroser les boudoirs avec le jus

Mettre une couche de crème

Ajouter des dés de clémentines

Renouveler l'opération

Réserver au frais jusqu'au moment de servir

 

 

Infos:

 

J'ai été contacté par le site :  www.clementinedecorse.fr il y a quelques temps pour publier une de mes recettes , je vous invite à visiter ce site qui donne des infos et des idées.

tiramisu-clem.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by soficook - dans Verrines dessert
commenter cet article

commentaires

L'antre des gourmets 26/01/2012 10:48

ces verrines sont magnifiques, on a juste envie d'en manger !

giroflet 22/01/2012 18:46

belle et bonne petite verrine bis maggy

Jéro 20/01/2012 22:23

original ce tiramisu!!! merci pour ta visite dans ma cuisine en tout cas a bientot j'espère! bises

christèle 16/01/2012 08:01

hummmmmmmmm à la clémentine j'adooooooore l'idée!!!!!!!!
bisous

Omm_Mohamed-Rayan 07/01/2012 22:51

trop belle verrine !!!

Présentation

  • : Soficook
  • Soficook
  • : Une cuisine simple et facile pour toute la famille et quelques voyages gourmands !!!
  • Contact

Recherche

Archives