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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 15:10

tian.jpg

Un bon tian avec les légumes du jardin !!!

Un plat tout simple mais très goûteux quand on utilise de bons légumes.

Succès auprés des enfants qui trouvent ce plat joli et bien parfumé !!!

 

 

Ingrédients

 

Tomates

Courgettes

Oignons

1 gousse d'ail

Huile d'olive

Herbes de Provence

 

 

Préparation

 

Passer la gousse d'ail fendue en deux dans un plat à four huilé

Écraser ensuite la gousse et réserver

Couper les tomates, courgettes et oignon en lamelles

Disposer les légumes en alternant chaque légume

Verser un filet d'huile d'olive

Ajouter l'ail écrasé et les herbes de Provence

Saler et poivrer

 

Mettre au four à 180 degrés pendant 45 minutes

 

 

Infos

 

 

Une photo en gros plan de ce plat de légumes:

P1050668  Le tian est une spécialité culinaire provençale qui doit son nom au plat en terre cuite qui sert à la cuisson.

On peut ajouter des aubergines, poivrons...

J'aime bien cette version toute simple: tomates courgettes et oignon.

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Published by soficook - dans Légumes
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commentaires

jessica 18/06/2011 11:53


bonjour
j´aime trop ta recette qu'il faut que je teste très vite!!Une combinaison de parfums qui pique ma curiosité et qui m'apparaît délicieuse!


soficook 18/06/2011 13:43



merci , j'en fait souvent l'été avec les légumes du jardin , bonne journée



mitokola 22/09/2010 20:29


encore une recette que j'adore et qui me plaît pour tous ces légumes savoureux et gourmands à souhait, très belle idée bravo et merci beaucoup à toi,
belle soirée, gros bisous


soficook 23/09/2010 06:44



c'était les derniers légumes du potager !!! bisous



Cocopassions 17/09/2010 19:33


Ton tian est très beau. Bon week end


soficook 18/09/2010 06:16



merci , bon week end aussi



Alaro 11/09/2010 21:17


comme il est beau ton tian ! un tian très tentant ;-))


soficook 12/09/2010 20:19



merci , bonne soirée



Valérie 10/09/2010 08:33


Voilà un tian bien garni, accompagné d'une petite salade, un régal
Je te souhaite une bonne fin de semaine
Valérie


soficook 10/09/2010 08:37



bonne fin de semaine à toi aussi !!!



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