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21 mai 2010 5 21 /05 /mai /2010 11:33

  salade-du-sud.jpg

 

Histoire de faire venir l'été qui tarde un peu quand même , aujourd'hui c'est une salade aux saveurs du Sud !!!

 

Je ne mets pas les quantités car pour les salades : je fais souvent avec ce que j'ai dans le frigo , selon les envies et les goûts de chacun .

 

 

  Ingrédients:

 

Tomates

Fêta aux herbes de Provence

Olives noires

Jambon de Bayonne

Basilic

Fleur de sel

 

 

Préparation :

 

Couper les ingrédients en petits morceaux

Assaisonner selon votre goûts

Décorer avec du basilic

 

 

Infos :

 

Le basilic est une plante aromatique annuelle très utilisée dans la cuisine méridionale.

Il serait originaire d'Inde.

 

Il est très parfumé et donne une saveur sucrée et citronnée aux plats.

Idéal dans les salades et avec les pâtes bien sûr !!!

 

Il est meilleur employé frais car séché , il perd son parfum .

Il se conserve bien dans l'huile.

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Published by soficook - dans Salades
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commentaires

mitokola 10/06/2010 11:04


et voilà, j'ai réalisé ta petite salade aux accents du Sud, tout le monde a adorée, bravo une très belle idée, je la referai souvent cet été,
très bonne journée, bisous


soficook 10/06/2010 11:41



Je suis contente que tu ais testé et que vous avez aimé !!!


bonne journée à toi aussi   bisous



Lizzie 06/06/2010 15:00


Wahouu ! Ta salade est super jolie et elle me donne bien faim ^^
Bon dimanche :)


soficook 06/06/2010 17:46



Vivement le retour du soleil pour en faire d'autres !!!


bonne soirée   bisous



mitokola 27/05/2010 22:13


une très belle salade, toute en couleurs et parfaite pour ce printemps un peu capricieux mais avec de belles ensoleillées, j'adore ce genre de repas et cette composition très rafraîchissante, merci
beaucoup, une très bonne idée,
bisous


soficook 28/05/2010 06:05



Merci pour ce petit mot , bonne journée , bisous



mary saint michel 25/05/2010 10:16


ce n'est pas le bon endroit dans la cuisine, mais je voulais te souhaiter une bonne fête je suis désolée je ne sais plus comment faire pour ecrire dans tes e mails je te souhaite une bonne journée
et te souhaite une bonne fête et t'envoie pleins de gros bisous bonne journée


soficook 25/05/2010 12:42



Merci pour ton petit mot , c'est gentil d'y avoir pensé !!!


Plein de bisous à vous deux et bonne journée



Pierre cuisine 23/05/2010 08:07


jolie photo pour une recette bien du moment !! bizz Pierre


soficook 24/05/2010 16:20



merci , bonne soirée !!!



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