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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 11:28

poelee-pom-poivrons.jpg

 

Une recette ultra simple pour accompagner n'importe quelle viande !!!

Un reste de pommes de terre bouillies que j'ai accommodé avec du poivron rouge , histoire de mettre un peu de couleur dans les assiettes !!!

J'ai toujours des poivrons dans le frigo , je préfère le rouge pour son goût sucré .

 

 

Ingrédients :

 

Pommes de terre bouillies 

1 ou 2 poivrons rouges

1 gousse d'ail

Persil

 

 

Préparation :

 

Couper les poivrons en dés et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive

Ajouter l'ail émincé

Puis les pommes de terre et un peu de beurre pour les faire dorer

  Assaisonner et ajouter le persil

 

 

Infos :

 

Le poivron est originaire d'Amérique du sud et Centrale.

C'est une variété de piment , riche en vitamine C;

Le poivron doit être lisse , bien ferme et brillant.

Sa couleur dépend de la maturité du fruit et de son espèce.

Il peut être vert , rouge , jaune , orange , brun  ou pourpre.

 Il est conseillé de le peler pour faciliter la digestion.

Il a beaucoup d'atouts et se consomme cru ou cuit .

 

 

 

 

 

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Published by soficook - dans Féculents
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commentaires

Miss Calou 11/04/2012 16:41

Salut,cette poêlée me plait bien.Bises.

Miamana 10/12/2011 17:40

Ca, ca me plait! Miam! Bises!

severine Lustucrubleu 17/10/2010 16:30


Très sympa surtout par ce temps de fou! bises et bon dimanche!


soficook 18/10/2010 19:23



merci , bonne soirée à toi bisous



loloche 19/08/2010 20:05


c'est mon zhom qui va aimé !!!!! lol !!!!!!!!!!!!
rebisous loloche


soficook 23/08/2010 17:27



ah , les hommes !!!



mitokola 23/07/2010 16:16


ultra simple, facile et délicieuse, merci beaucoup une très belle recette et une idée vraiment savoureuse, bravo à toi
très belle journée, bisous
mitokola


soficook 23/07/2010 18:53



merci , bonne soirée



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