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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 06:06

boulettes-viande-panees.jpg

J'ai fait ces boulettes de viande pour un apéro avec des amis .

J'ai choisi des épices orientales:  j'aime beaucoup la coriandre que j'ai associé au ras el hanout.

Un idée pour l'apéro ou pour un plat: à vous de choisir !!!

 

Ingrédients:

 

200 gr de viande hachée : boeuf, veau, porc...

1 oeuf

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à café de ras el hanout

1 cuillère à café de coriandre hachée

Chapelure

 

Préparation:

 

Mélanger la viande avec l'oeuf, le ketchup, les épices et la coriandre

Faire des petites boulettes avec les mains

Les passer dans la chapelure

Faire dorer les boulettes à la poêle

 

Infos:

 

Si la préparation est trop molle: rajouter de la chapelure.

Servir avec de jolies piques en bois pour l'apéro et si c'est pour un plat , il suffit de faire des boulettes plus grosses en augmentant les quantités.

 

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Published by soficook - dans Apéritif
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commentaires

Lizzie 02/02/2011 22:45


Coucou ! Je fais une réapparition express sur les blogs entre 2 révisions, vivement la fin des partiels ! En tous cas merci bcp pour tes commentaires qui me font vraiment plaisir :D
PS : Tes boulettes ont l'air vraiment délicieuses et me donnent bien envie !!


soficook 05/02/2011 06:51



bonnes révisions et courage !!!



PascalB 02/02/2011 05:24


J'adore toutes ses boulettes aromatisées avec des herbes; merci pour ta recette je vais faire des boulettes et je penserai à toi en les mangeants.
a bientôt
pascal


soficook 02/02/2011 05:49



ça c'est très gentil , je vois que tu te léves aussi tôt que moi !!!


Je te souhaite une très bonne journée  bisous



Miamana 27/01/2011 18:39


Bisous ma belle!


OMVM - recettespreferees 27/01/2011 18:34


je te souhaite une bonne soiree


soficook 28/01/2011 19:17



bonne soirée aussi !!!



Doria 26/01/2011 23:21


Pour un apéro, ces boulettes sont vraiment originales et doivent faire beaucoup d'effet servi sur la table !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria


soficook 27/01/2011 06:15



très sympa en effet !!! bonne journée  bisous



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