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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 06:07

yaourt nature

Ma yaourtière dormait gentiment dans le placard après une premier essai catastrophique.

Elle a eu droit à une deuxième chance et elle nous a donnée de beaux yaourts bien fermes, pas amers et avec un bon goût de lait.

Depuis , j'ai testé d'autres saveurs et maintenant la yaourtière fait partie de notre quotidien.

De bons yaourts maison c'est vraiment trop bon !!!

 

Ingrédients:

 

1 litre de lait entier ( en bouteille pour moi, plus pratique pour mélanger)

1 sachet de ferments lactiques

 

Préparation:

 

Mettre le sachet de ferments dans la bouteille de lait

Refermer le bouchon et bien secouer

Verser le lait dans les pots à yaourt

Ne pas mettre les couvercles sur les pots

Disposer les pots dans la yaourtière, la fermer et la mettre en route 

 

Pour des yaourts natures , j'ai laissé 10 heures.

Conserver les pots fermés au réfrigérateur, ils se gardent environ une semaine.

 

Infos:  

yaourt nature 01

 

Voici une photo pour montrer la texture bien ferme du yaourt.

Ma yaourtière est un premier prix , je l'ai depuis plusieurs mois , rien à voir avec les dernières sorties sur le marché mais elle fonctionne bien , pas besoin de mettre cher pour avoir de bons yaourts maison.

La différence c'est que je n'ai pas de minuteur et que je doit moi même arrêter la machine.

Je prépare les yaourts dans la soirée et  et je débranche la yaourtière le matin

On verra avec le temps mais pour l'instant celle ci me suffit et régale bien la famille !!!

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Published by soficook - dans Laitages
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commentaires

chacha 29/02/2012 09:47

je n'ai jamais tester avec les ferments lactique, j'utilise un pot de yaourt mais je me demande si ces ferments donnent un meilleur résultat, bonne journée

Pauline 07/02/2012 16:23

Il faut que j'en refasse =)

Pauline 03/01/2012 14:49

ça me donne envie d'en refaire!

yaya 23/01/2011 14:41


Les yaourts natures sont mes préférés!


Séverine Lustucrubleu 20/01/2011 20:38


Au naturel c'est très bon!


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