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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 20:29

muffin chocobanoix



Il me restait des noix de pécan  donc je suis partie de ça et j'en ai  fait des muffins chocolat - banane .

J'en ai fait 6 gros et 12 petits .

L'association chocolat - banane est très sympa et le côté croquant des noix de pécan pourrait bien  vous faire craquer !!!



Ingrédients :

2 oeufs
100 gr de sucre
150 gr de farine
100 gr de beurre
100 gr de chocolat noir
2 cuil à soupe de cacao non sucré
1 sachet de levure
15 cl de lait
2 petites bananes
100 gr noix de pécan


Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés .

Mélanger les oeufs , le sucre , la farine , le lait  et la levure .
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde .
Incorporer le chocolat fondu à la préparation.
Ajouter le cacao et les bananes coupées en petits dés .
Disposer la pâte dans des moules à muffins / petits moules .
Mettre des noix de pécan entières et des brisures .


Mettre au four à 180 degrés pendant 25 minutes .



Infos :

La noix de pécan est un fruit oléagineux rouge-brun .
C'est le fruit du pacanier : grand arbre qui pousse dans les milieux frais et humides.

C'est un fruit sec riche en calories et très énergétique.

C'est un produit originaire d'Amérique du Nord et un des aliment de base des indiens.
Fruit très populaire aux États Unis , le Texas  aurait même  fait du pacanier son arbre national  !!!

petit muffin

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commentaires

L'antre des gourmets 07/02/2012 11:28

Trop bon, je suis trop tenté

Séverine Lustucrubleu 12/12/2010 19:40


Coucou je ne vois pas les photos ce soir! Mais je suis sur que cela valais le détour ! bises!


Les gourmandises de Chloé 26/03/2010 18:37


J'adore ces muffins !!


soficook 26/03/2010 18:52


Bienvenue sur mon site , je viens de regarder le votre que je ne manquerai pas de visiter réguliérement
bonne soirée et à très bientôt 


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