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5 janvier 2010 2 05 /01 /janvier /2010 16:39

galette pom de terres


Encore une recette de galette mais cette fois :  aux pommes de terre !!!
Voici une jolie présentation  pour accompagner une viande ou une volaille.


Ingrédients :

6 belles pommes de terre
Beurre


Préparation :

Peler les pommes de terre et les râper avec une râpe " gros trou " ou au robot .
Mettre du beurre dans une poèle .
Quand il est fondu , ajouter les pommes de terre râpées .
Les tasser un peu .
Cuire à feu doux .
Retourner la galette avec une assiette .
Remettre un peu de beurre .
Cuire l'autre côté .

La galette est cuite quand elle est bien dorée.
On peut aussi vérifier la cuisson avec la pointe du couteau .


Infos :

La pomme de terre est originaire d'  Amérique du Sud.
Elle est arrivée en Europe au XVI siécle .



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Published by soficook - dans Féculents
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commentaires

sonia 17/01/2010 15:25


Oh c'est marrant , il faut que je montre ça à ma mère, elle nous fait souvent la même chose mais sous forme de mini galettes ou palets mais on avait jamais pensé à faire une seule grande galette
.C'est joli.


krystele 16/01/2010 20:56


bonjour, je viens de visionner ton blog que je trouve super
moi aussi ,j'en ai un ,passe le voir si tu as le temps et dis moi
ce que tu en pense merci et bonne soirée
krystele


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