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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 15:26

galette-au-beurre.jpg

Aujourd'hui, ce sera une galette à la fleur de sel faite pour le petit déjeuner des garçons.

J'en fait de temps en temps, ça change de leurs céréales et ils adorent la tremper dans le chocolat au lait !!!

La fleur de sel apporte une note subtile et bien agréable .

 

 

Ingrédients:

 

2 oeufs

200 gr de farine

125 gr de beurre en dés

125 gr de sucre

1 jaune d'oeuf pour dorer

1 cuillère à café bombée de fleur de sel

 

 

Préparation:

 

Mélanger les ingrédients

Mettre la pâte dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre

Étaler et mettre au frigo pour quelle durcisse un peu  

Badigeonner de jaune d'oeuf et faire des dessins dessus avec un couteau

 

Mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes environ

 

 

Tag : 

 

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Published by soficook - dans Gâteau
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commentaires

Poucinette 30/11/2010 10:06


bises du mardi miss soso !!!!


Citron Vert & Bergamote (Martine) 28/11/2010 10:16


Superbe cette galette!! Je suppose qu'il n'en reste plus??
A bientôt
Martine


COLARGOL 14/11/2010 20:06


elle a l'air trop bonne cette galette !! Mmmmmmmmmm


soficook 14/11/2010 20:19



disons quelle ne reste pas longtemps dans l'assiette , bonne soirée



Chouya 14/11/2010 10:29


Ta photo m fait penser au broyé du Poitou et j'adore ça !
*
**
*** Bon dimanche et à bientot !


soficook 14/11/2010 19:16



tu as raison, ça y ressemble , bonne soirée



Patricia 09/11/2010 16:06


Bonjour Sophie,
Comme elle est belle ta galette. A la fleur de sel, ça devait être délicieux.
J'aurais aimé le caractère de ce dessert avec la note de la fleur de sel....
(Je fais toujours mes pâtisseries au beurre salé...)
Bonne soirée,
Patricia


soficook 09/11/2010 20:11



nous aussi , on aime beaucoup le beurre salé, excellent nature ou en cuisine !!! bonne soirée



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