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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 19:39

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Les  cakes de Sophie Dudemaine : tous le monde connaît !!!

 

Je l'ai connu par ma belle soeur ( merci Carole !!! ) qui nous avait fait un de ces cakes lors d'un repas de famille .

J'ai tellement aimé que je me suis achetée  " Les cakes de Sophie "

Depuis j'ai bien aggrandi ma collection .

 

J'ai  légèrement modifié la recette .

 

Voici mon préféré : un régal aux saveurs d'été !!!

 

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

8 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait

100 gr de gruyère râpé

2 poivrons rouges 

 150 gr de fêta

50 gr d'olives noires dénoyautées

Sel , poivre

   

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180 degrés

 

Enlever la peau des poivrons et les faire cuire dans une poêle huilée

Couper la fêta en dés et les olives noires

Mélanger les oeufs , la farine , la levure , l'huile d'olive, le lait et le gruyère

 

Incorporer les poivrons cuits , la fêta et les olives à la préparation

Mettre dans un moule à cake non graissé

 

Mettre au four à 180 degrés pendant 45 minutes

 

 

Infos

 

Sophie Dudemaine est connue pour ses recettes simples à réaliser.

Pour avoir testé plusieurs de ses recettes , je peux dire que c'est vrai : rien de difficile et toujours très bon .

 

Elle a une maison d'hôtes en Normandie, dispense des cours de cuisine, a sorti une gamme d'ustensiles , fait des livres et des émissions et sa dernière activité c'est un magasine de cuisine très réussi .

 

J'ai plusieurs de ses livres , le prochain devrait sortir bientôt : j'attends avec impatience cette nouveauté !!!

 

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Published by soficook - dans Cakes
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commentaires

La cuisine de Caro 16/05/2010 10:15


Le genre de cake que j'adore, belle recette !


soficook 16/05/2010 10:50



C'est mon préféré , surtout pour l'été !!!



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